爲什麼獼猴桃有一股酒味 獼猴桃有酒味還能吃嗎

之前買了一些獼猴桃回來吃，但是到現在爲止，這些獼猴桃已經放置很長時間了，部分獼猴桃已經開始出現酒味，那爲什麼獼猴桃有一股酒味？獼猴桃有酒味還能吃嗎？

爲什麼獼猴桃有一股酒味

過度成熟發酵導致的。

獼猴桃聞起來有一股酒味可能是放置時間過長，導致內部的果糖物質開始發酵，發酵會生成酒精，酒精濃度到達一定程度後就會散發出酒味，存放時間越長，獼猴桃的酒味也就越濃郁，而剛開始成熟的獼猴桃是不會有酒味的，建議獼猴桃趁新鮮食用最好。

獼猴桃有酒味還能吃嗎

視情況而定：

能吃的情況

獼猴桃開始散發酒味的話，先要看一下獼猴桃是否開始腐爛，如果沒有發生腐敗、流汁的話，那這樣的獼猴桃還是可以繼續食用的，因爲營養成分還沒有大量流失，只是食用起來口感並不是特別好。

不能吃的情況

如果獼猴桃散發的酒味特別大，並且獼猴桃的質地也變得特別的軟，甚至已經開始腐爛、流汁的話，那這樣的獼猴桃還是不要再吃了，以免對身體健康產生不利影響。

獼猴桃有酒味孕婦還能吃嗎

不能吃。

獼猴桃開始散發酒味的話就什麼獼猴桃成熟過度了，已經開始發酵，而發酵後獼猴桃就算沒有發生變質也會產生酒精，而孕婦是不能食用酒精的，酒精會對胃腸道、肝臟、神經的功能產生危害，孕婦本身體質較爲敏感，食用酒精後容易產生較多腸胃不適，嚴重還可能會對胎兒健康造成一定影響，另外，酒精還會抑制維生素B的吸收，所以出現酒味的獼猴桃孕婦是不能食用的。

孕婦吃了有酒味的獼猴桃怎麼辦

視情況而定。

如果獼猴桃散發的酒味味道較淡的話，那說明獼猴桃發酵產生的酒精量還是比較少，孕婦沒有不小心食用了可能並不會產生什麼不利影響，因爲少量的酒精是可以通過肝臟代謝出去的。

而如果孕婦食用了酒味較濃的獼猴桃，甚至已經開始出現一些不適症狀的話，建議及時就醫進行治療，以免耽誤病情。