獼猴桃味道酸甜好吃，汁水豐富，但買多了特別容易壞，之前買的一箱獼猴桃，其中有好久個已經開始鼓氣了，這是怎麼一回事呢？這種獼猴桃還能吃嗎？
不能吃。
正常情況下，成熟可食用的獼猴桃其果皮軟硬適中，如果質地稍硬則還未成熟，如果已經出現鼓氣、腐爛、流水等現象的，則說明已經成熟過度開始變質了，這樣的獼猴桃中含有大量的細菌等微生物，若食用會對健康有害，是不能繼續吃的。
過程成熟發酵導致。
獼猴桃和菠蘿蜜、榴蓮、香蕉一樣都屬於後熟的水果，若是放置時間過長，其中的碳水化合物等營養成分便會在細菌等微生物的催進下慢慢發酵，之後逐漸產生酒味、二氧化碳氣體，這脹氣就是其中的二氧化碳氣體所致，同時也說明這樣的獼猴桃已經壞掉了。
不能吃。
本身獼猴桃是不帶有什麼特殊氣味的，如果聞着有股油漆味，可能表面有二氧化硫和甲醛等有害物質殘留，或獼猴桃被細菌等微生物入侵，導致其腐爛變質，再用泡沫箱密封包裝的話，也會散發出類似油漆味的怪味道，這樣的獼猴桃若繼續食用會危害身體健康，是不能吃的。
放入冰箱冷藏。
1、將買到的獼猴桃先挑選出較爲成熟的，然後放在一個袋子裏，先吃這一批，吃不完的可放冰箱冷藏保存2—3天。
2、剩下還沒怎麼熟的獼猴桃做好標記也放入冰箱冷藏，可保存2—3個月，等要吃的時候，提前4天將獼猴桃拿到室溫下密封催熟，或將獼猴桃與蘋果或香蕉一起放在塑料袋裏封口，存放2—3天即可變軟變熟食用。
獼猴桃味道酸甜好吃，汁水豐富，但買多了特別容易壞，之前買的一箱獼猴桃，其中有好久個已經開始鼓氣了，這是怎麼一回事呢？這種獼猴桃還能吃嗎？
一次吃1—2個最好。
一方面獼猴桃味道甘酸，吃多了容易刺激腸胃、口腔，導致口齒不適、腸胃不舒服；另一方面獼猴桃性寒，這種寒性水果吃多了容易較重人體內部寒氣，出現脾胃虛寒，腹瀉、腹痛等不適症狀，建議一次吃1—2個獼猴桃爲宜，即可滿足人體對食用獼猴桃的營養所需，還能避免多食出現的健康不適問題。
