看到說香蕉蒸着吃比較好消化，對腸胃很好，香蕉可以蒸着吃嗎？香蕉蒸着吃和生吃有什麼區別？
香蕉可以蒸着吃。
香蕉含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維、礦物質等營養成分，蒸着吃比較容易消化，並且香蕉在蒸熟之後營養成分不會流失，可以促進胃腸道蠕動，潤腸通便。
但是要在注意香蕉性寒，因此需要適量，特別是消化功能比較差或的人羣。
香蕉生吃含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等營養物質，生吃具有潤腸通便、增強免疫力等作用，由於香蕉性寒，對腸胃不好的人可能會產生刺激。
香蕉蒸着吃所含的食用纖維更加豐富，而且果膠的含量也比生吃的含量更高，果膠對腸胃的蠕動有很好的幫助作用，有清腸護腸的作用。
香蕉蒸着吃碳水化合物可以增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以刺激神經系統，有鎮痛的效應，其次可以催人入眠。
此外，還可以防止高血壓，豐富的鉀離子可以抑制鈉離子起到降壓的作用並可以保護血管。
香蕉蒸着吃可以有效刺激胃黏膜細胞生長，起到保護胃腸黏膜的作用，從而有預防胃潰瘍的作用。
香蕉蒸着吃因含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸的蠕動，潤腸通便，因此有緩解便祕的作用。
香蕉屬於鹼性。
香蕉中含有豐富的礦物質以及維生素等成分，適當的吃一些香蕉，能夠維持體內的酸鹼平衡，維持鈉鉀的平衡度。
且香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便祕。
