之前想去灌香腸，但是沒有腸衣了，香腸腸衣是什麼材料做的？香腸的熱量高不高？
1、火腿腸的外皮包裝是用塑料做的，在吃的時候一定要去掉。
2、煙燻腸的外皮是由天然纖維素和植物纖維製成，可以起到透氣透水、耐高溫的作用，但是這種外皮也不能吃。
3、烤腸腸衣是用酸化後的豬皮、牛皮、羊皮製作而成，會隨着烤腸收縮和膨脹，是可以食用的。
4、天然腸衣是用動物的小腸、大腸、膀胱等製作，可以吃，但成本比其餘的要高一點。
香腸一般100克香腸含有的熱量有500卡。
香腸主要是豬肉製成，含有豐富的蛋白質，碳酸化合物，多種微量元素等，適量食用可以爲人體補充能量，香腸的熱量算是比較高，對於需要控制熱量和脂肪含量攝入的人羣最好是少吃或者是不吃。
香腸發黴了不能吃。
香腸發黴會產生大量的病菌及毒素，吃了會對身體造成不利的影響，香腸主要是豬肉製成，含有豐富的蛋白質，碳酸化合物，多種微量元素等，適量食用可以爲人體補充能量，但是發黴的香腸吃了可能會導致腹瀉、嘔吐等症狀，除了白黴外，其還可有出現異味等表現，也不建議吃，香腸最好是現吃現買，吃的時候要適量，吃多了可能會導致腹脹、消化不良等胃腸不適症狀。
香腸冷凍冷藏都可以放。
香腸冷藏的話一定要密封好，防止水分流失，冷凍的話保質期長，一般香腸冷藏的話通常可以保存3個月左右，冷凍則可以達到一年左右，長期保存的話可以選擇真空冷凍保存，可以防止串味、表面乾硬，冷凍時香腸的口感會慢慢變硬，所以保存的時候一定要包裝好。
香腸風乾好一點。
香腸是一種富含蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、水分等成分的食物，直接曬的話擔心表面的細菌大量繁殖，所以可以選擇風乾之後再晾曬，腸衣表面扎一些洞可以避免香腸留氣，醃製好的香腸曬太陽的話溫度高，會讓香腸快速變幹，口感、味道都會差很多，還會讓香腸變質，導致發黴、變臭，所以建議自然風乾。
