鮑魚菇作爲著名的菌類，它的營養豐富，鮑魚菇的肉質很厚，口味不錯，推薦一款黃瓜片炒鮑魚菇。
主要食材：鮑魚菇50克。
其他食材：黃瓜350克、色拉油適量、食鹽適量、紅椒適量。
1.鮑魚菇，紅椒，姜蒜，黃瓜備好。
2.黃瓜切菱形薄片，紅椒改小，姜蒜切絲。
3.鍋裏爆香姜蒜。
4.將泡軟洗淨的鮑魚菇倒入鍋中炒香。
5.鍋里加水將蘑菇略煮軟。
6.蘑菇煮軟後，加黃瓜和紅椒一起翻炒。
7.黃瓜炒軟後，加鹽調味，即可出鍋。
健胃消食、增進食慾。
