爲什麼球員們都趁着中場休息時候大口大口的吃香蕉呢？而且這麼做的球員還不只一個！有研究表明只要吃兩根香蕉，就可提供90分鐘劇烈運動的能量，而且香蕉還不是隻能提供能量，還有豐富的營養可幫助人體維持機能。
香蕉被譽爲「超級食物」之一，與蘋果相比，香蕉比蘋果多了4倍的蛋白質、2倍的碳水化合物、3倍的磷、5倍的維生素A和鐵，還多了2倍的維生素和礦物質。因此，研究指出許多不適症狀，都可以吃香蕉來緩解。
香蕉富含胺基酸，會轉化成血清促進素，可趕走負面情緒，因此心情不好吃時，多吃香蕉可令人感覺放鬆。此外，香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素，有貧血問題者、吃素者都可以食用。
美國FDA認爲香蕉可預防中風、降低血壓，香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，可幫助維持血壓穩定，預防中風。
香蕉因含豐富鉀與維生素B，研究指出，可幫助孩童腦力發展，而且可穩定血糖，讓孩子神經系統穩定，提升孩童的學習力，也可提供成年人的精神所需。香蕉富含纖維質，可幫助回覆腸胃正常活動，緩解便祕，還可提高新陳代謝，幫助消耗熱量。
