腦血栓是一種急性腦血管病，中老年人要怎樣預防腦血栓呢?其實從日常生活中的飲食下手，是最行之有效的方法。那怎樣吃才能預防腦血栓呢？
腦血栓的飲食建議
1、限制脂肪攝入量
腦血栓患者不得攝入太多的脂肪，在飲食中應減少總脂肪量，並且還要限制膽固醇，每人每日應保持在300毫克以內。
2、控制總熱量
要想使血脂下降，那麼必須控制總脂肪的攝入，這樣對身體的各內臟都是有益的。
3、適量增加蛋白質
脂肪量下降就要適當增加蛋白質，如食魚類、豆製品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃這些有利於降低血液膽固醇以及血液粘滯。
4、限糖、限鹽
腦血栓患者是不宜吃過多精製糖和含糖類的甜食，因爲我們都知道體內的糖會轉化爲脂肪，並蓄積起來，增加血糖、血脂及血液粘滯度，對在恢復過程中的腦血栓患者極爲不利。另外，某些腦血栓病人還患有高血壓病，所以在食鹽上要注意分寸，食鹽的用量要減小，每日保持在3克最爲合適。
5、注意烹調用料
因不宜食用過多的鹽，所以在烹調的過程中只能放入少量的鹽，但烹調出來的味道很淡，爲了增加食慾，我們可以加入適量的醋、芝麻醬。醋可以調味和加速脂溶解、軟化血管，而芝麻醬卻起到了補充鈣的作用。
6、經常喝水
腦血栓患者要經常飲水，特別是在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，晚間飲水可稀釋血液，防止血栓栓塞。
7、增加維生素C
維生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用維生素C食物，如水果、蔬菜，裏面含有大量的維生素C。
