橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素，營養美味。那麼橙子蒸蛋的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家介紹。
橙子蒸蛋的功效與作用
1.提升免疫力
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，而橙子中含有大量維生素及多種微量元素，這兩種營養成分可以促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
2.養顏美容
生雞蛋含有多種多樣營養元素，而橘子中帶有豐富多彩的維他命C，二者一起服用能夠具有減緩皮膚衰老，美白皮膚的功效，改進皮膚症狀，使皮膚頗具光澤度。
3.促進生長髮育
橙子蒸蛋中雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素等物質，而橙子含有多種礦物質含量，這些物質對身體生長髮育發育有很大的作用。
4.促進食慾
橙子中含有多種果酸含量，汁水充沛，與雞蛋一起食用，可以增強胃酸分泌，有一定促進食慾的作用。
橙子蒸蛋的注意事項
1.橙子果肉不宜與雞蛋同食
橙子果肉中含有多種有機酸性物質，雞蛋中含有大量的優質蛋白，遇酸會產生沉澱物，進而造成消化不良，而且還會降低食物的營養價值。
2.不宜吃未煮熟的雞蛋
雞蛋容易受到沙門氏菌和其他微生物的感染，生食容易發生消化系統疾病，所以一定要吃煮熟的雞蛋。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了橙子蒸蛋的功效與作用，此外還介紹了橙子蒸蛋的注意事項，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
