血橙蒸蛋的營養非常豐富，含有大量的維生素和礦物質、有機酸，而且味道鮮美，微微甜酸味，寶寶非常愛吃，是一道不錯的寶寶輔食哦！
主要食材：血橙1個。
其他食材：雞蛋1個，白糖適量。
1.將血橙洗淨外皮，一分爲二剖開，用水果刀尖沿着皮肉交界處劃一圈，再用不鏽鋼勺子把果肉挖出來。
2.可以用榨汁機，也可以直接用勺子擠壓，反正只要能出汁就行，最後過濾一遍，得到血橙汁。
3.將雞蛋打散，緩緩倒入橙汁，邊倒邊攪均勻，這時可以加一小勺白糖，如果橙子夠甜可以省略。
4.冷水上鍋蒸，水燒開後蒸10分鐘，關火後可以燜一兩分鐘再開蓋。
開胃生津、降逆止嘔、化痰止咳、增強免疫力。
