冬天吃什麼養胃 冬季養胃多吃這4類食物

冬季天冷，由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發。因此，冬季應該多吃養胃的食物，那麼冬天吃什麼養胃？下面一起來看看吧。

冬天吃什麼養胃

姜

促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

山藥

健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食慾。胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。

南瓜

含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。

秋葵

含多種營養成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便祕，是健胃潤腸食材。

冬天養胃食譜

紫蘇生薑紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。

做法：

1.先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。

2.將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。

3.然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

山藥排骨湯

1.排骨焯水後備用，山藥洗淨去皮後切塊。

2.湯鍋中加足量水，放入排骨、山藥、薑片，大火煮開，撇去表面的泡沫。

3.轉小火煮60分鐘至排骨軟爛，加入適量的鹽即可。