苦瓜百合芹菜湯

苦瓜、百合和芹菜都是日常生活中經常食用的蔬菜，食用具有平肝明目、降壓降脂的作用。

食材

主要食材：苦瓜1小條。

其他食材：芹菜100克；百合20克；蓮子一小把；清湯500克；鹽、雞精、糖適量。

做法步驟

1、蓮子洗淨，浸泡2個小時，百合洗淨掰成片狀，芹菜洗淨切段備用。

2、苦瓜洗淨，對半切開，去瓤，切條待用。

3、淨鍋上火，放入清湯、蓮子，煮30分鐘，再放苦瓜、芹菜。

4、大火燒開轉小火燉10分鐘。

5、將百合放入鍋中再燉5分鐘調味盛出即可。

功效

平肝明目，降血糖，降血壓，安神鎮靜，目赤腫痛，一般人羣均可食用，有高血壓和高血糖的人羣可以經常飲用。

成果圖