豬蹄不能和什麼一起吃 千萬別和這些食物一起吃

豬蹄是我們常見的食物，很多人喜歡吃豬蹄，那麼你知道豬蹄的飲食禁忌嗎？豬蹄究竟不能和什麼食物一起吃，吃後會有什麼不良的反應呢？下面一起來看看吧。

豬蹄不能和什麼一起吃

黃豆

豬蹄和黃豆會引起腹脹。他們的蛋白質含量都是很豐富的，一起吃很容易補充營養過度，對身體是沒有好處的。

梨子

豬蹄和梨易傷腎臟。豬蹄和梨含有一些相剋的成份，影響吸收。

杏仁

豬蹄和杏仁會引起腹痛。豬蹄和梨、杏、杏仁也是不適宜一起吃的，它們含的一些成份會相互影響，相互作用進而影響吸收。

豬蹄怎麼做好吃

紅燒豬蹄

主料： 豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

特色： 味濃適口，肥而不膩。

製作方法：

1、 將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

2、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色爲度。

3、 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。

可樂燜豬蹄

原料及準備

原料：可樂一聽，豬蹄兩個，花生半斤，醬油、味精少許。

輔料及準備：壓力鍋

製作過程

1、豬蹄洗淨切塊，和花生、可樂等調味料一同放入高壓鍋內，再加一小碗清水。

2、高壓鍋發出響聲後，中火燜15分鐘，即成。

祕笈：紅燒豬蹄不用另加糖，可樂中的糖漿比一般的食用糖來得更有風味；可樂中所含的二氧化碳，能使豬蹄肉酥骨爛。