在日常生活中,大蒜是很常見的一種食材，很多人做飯炒菜的時候都會使用大蒜。大蒜具有很好的功效與作用，那麼吃大蒜可以預防感冒嗎？下面一起來看看吧。
吃大蒜在一定程度上能預防感冒。
大蒜含有一種植物殺菌素，名叫“大蒜素”，以紫皮蒜和獨頭蒜含量高，白皮蒜、馬牙蒜次之。大蒜素有十分強烈的殺菌能力，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、黴菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌、白喉桿菌均有殺滅作用。因此，大蒜確實是一種不錯的食物，不僅可以作爲調料改善風味，適量食用還對健康有益。
現代醫學認爲，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。
綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊公佈一項新研究，試驗者服用綠茶膠囊後，他們患一般感冒和流感的機率降低了23%，病程也縮減了36%。
有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。
“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”，諸多民諺都反映了生薑的保健功效。姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗、健胃止嘔等作用。
蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裏的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。
南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認爲維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。
