有些人喜歡吃百香果，但是不習慣吃百香果籽.但是百香果籽很難從百香果裏分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。可是百香果的籽可以吃嗎？
有些人喜歡吃百香果，但是不習慣吃百香果籽。但是百香果籽很難從百香果裏分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。甚至有些人會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不利的影響。
但是百香果的果籽是可以吃，至少吃了後不會覺得有異常，脆脆地還能增加口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心。另外，百香果中的籽含有超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
1、粉紅色的果子，口味偏酸哦。
2、黃白色的，還可以多擺幾天再吃。
3、百香果顏色變深、皺皮，是成熟的很好的表現，不是壞哦。可以立刻打開吃。甜酸、清爽，甜大於酸。
4、深紫紅色，表皮依然光滑的是9分熟的果子，酸中帶甜。
掂量一下，同等大小的百香果選擇有重感的，如果果大而輕，說明果肉、果汁很少，還有可能是噴了膨大劑。
百香果選擇顏色深紫或者大紅色，這種比較成熟。一般種在山上的百香果顏色較深，呈紫色；而平地種植的百香果則爲深紅色，通常山上種的更好吃。
百香果果味濃厚，有三種明顯的氣味，酸、甜、香；山上成熟的果香氣更濃，果更甜。
