啤酒和毛豆在我們的生活中是很常見的食物，很多人都喜歡吃毛豆配啤酒，那麼啤酒和毛豆能一起吃嗎？
啤酒和毛豆能一起吃，但是要適量，不宜多吃。
啤酒和毛豆所含的營養物質並不衝突，是可以一起吃的，但是這是針對身體健康的人羣，對於痛風的人來說，毛豆是含尿酸和嘌呤相對較高的蔬菜，過多的食用容易引發痛風，如果同時再喝酒，情況就更糟糕了。因此，不建議痛風患者吃毛豆的同時喝啤酒，以免加重病情。
因爲尿毒症患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負擔，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。
毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時候的樣子而已，所以對黃豆過敏體質者也不能吃毛豆。
太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人羣同理自然也不宜吃不易消化的食物。
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。因爲毛豆是涼性的，吃了會加大腸胃的不適。
毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。
1、毛豆可以洗乾淨直接烹飪，如鹽水毛豆等。
2、毛豆如何快速去皮：洗乾淨的毛豆莢放進鍋裏煮開，蓋上鍋蓋燜一會兒，隨即倒入冷水中。這樣，只需用手輕輕一擠毛豆莢，毛豆就會自己一粒粒地彈跳出來，而且毛豆粒的表面也不會因爲剝殼而受到損傷。
3、煮毛豆如何保持翠綠：水開後再下毛豆；滴幾滴油；不要蓋蓋。
