寒露是二十四節氣中關於天氣的節氣，相似的節氣還有白露、霜降、小雪、大雪等節氣，寒露節氣聽起來很冷，聰明的中國人卻懂得如何用食物應對，寒露吃什麼？寒露吃什麼傳統食物？
寒露節氣正是菊花盛放的時候，菊花酒的原料簡單，只有菊花、糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容養顏的作用。
材料：糯米、菊花、枸杞、當歸、生地黃。
做法
1、糯米洗淨後加清水適量煎至半熟瀝乾。
2、其他材料加水適量煎汁，用紗布過濾後待用。
3、糯米與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒麴，裝入瓦壇中，包好發酵。
4、直到有甜味時即成。
寒露節氣後，天氣逐漸變涼，此時僅有桂花和菊花，菊花被釀成菊花酒，桂花就被製作成桂花糕，做成點心，供人食用。
材料：魚膠粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
1、桂花加入清水煮片刻（讓其岀味），加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解。
2、倒入模具內，待涼放冰櫃冷凍後脫模即可。
建議：
沒有模具可用碟子代替，待冷凍成型後切件即可。
俗話說“秋風響，蟹腳癢”，寒露以來螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。
材料：母蟹。
做法
1、準備母蟹幾隻。
2、母蟹用牙刷清洗乾淨。
3、鍋內放入清水，放上母蟹。
4、然後大火蒸15分鐘。
5、蒸熟後，用剪刀剪去繩子，即可裝盤上桌。
寒露節氣時是當年新芝麻上市的時候，芝麻分爲白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻爲好，藥用以黑芝麻爲佳。
民間有“寒露吃芝麻”的習俗。寒露節氣時與芝麻有關的食物都成了搶手貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
白芝麻有健脾胃、利小便、助消化、化積滯之效，可治神經衰弱，抗衰老。
黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫理論中，黑芝麻能養黑髮，護膚美膚，常吃黑芝麻，乾燥、粗糙的皮膚能變得細緻、光滑、柔嫩。
寒露是二十四節氣中關於天氣的節氣，相似的節氣還有白露、霜降、小雪、大雪等節氣，寒露節氣聽起來很冷，聰明的中國人卻懂得如何用食物應對，寒露吃什麼？寒露吃什麼傳統食物？
寒露節氣是最後一批茶葉上市的時候。每年寒露的前三天和後四天所採之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶爲最佳。
寒露茶非常經泡，還有一種獨特甘醇的清香味，寒露茶製成的白茶品質最佳。
