正是吃地瓜的時候，買了很多地瓜屯着，不知道地瓜可以放多久呢？怎樣才能讓地瓜放的時間更久呢？下面就來說說關於地瓜存放的問題，趕緊來學學吧。
地瓜常溫放置可以放1個月左右。
地瓜水分少，適合常溫保存，一般選擇表面完好，沒有腐爛、黑色斑點或切口的地瓜進行長時間保存，同時將地瓜存放在最適宜的溫度，大約15—20度之間，只要維持這個溫度，將地瓜隨意攤放在地面上，保持通風的條件下，地瓜可以存放1個月左右不發芽、腐爛。
想要地瓜（番薯）放的更久，下面推薦一種方法適合所有的家庭保存地瓜，具體方法步驟如下：
1、首先挑選適合存放的地瓜，一定要外表無斑點、無傷口、無蟲眼等品質較佳的鮮地瓜，這樣適合長期保存。
2、然後將鮮地瓜放在大太陽底下攤曬2天左右，如沒有太陽則需要放到陰涼通風處3天，讓地瓜表面的水分流失掉一些。
3、然後將每一個鮮地瓜用紙巾包裹起來，這樣紙巾可以吸附地瓜表面的水分，避免地瓜受潮，或是放入一些木炭也是可以的。
4、然後將包好的地瓜放到紙箱或木箱中，置於陰涼通風陰暗處保存，可以在裏面放一個蘋果，這樣地瓜可以持續後熟，能起到保鮮的作用，如平時有吃剩了包裝柿子的保鮮劑是最好的，可以放到裏面，延長地瓜的保質期。
按照這樣的方法保存紅薯，基本能讓紅薯存放6個月以上不變質。
切開的地瓜可以放2—3天。
地瓜有自愈的功能，切開後，會從其中流出白色的汁液來癒合傷口，避免細菌等微生物的入侵，通常放在常溫地方，可以放2天左右，放在冰箱裏，可適當延長1—2天，大約可以放3天左右，不過地瓜接近切口的位置還是會被氧化掉，因此吃的時候要切掉切口2—3釐米食用。
放入冰箱冷藏可以放3天；冷凍可以放6個月左右。
煮熟的地瓜，其糖分會溢出表面，若是常溫放置，會成爲細菌等微生物最喜歡繁殖的場所，建議將煮熟的地瓜放入保鮮袋中置於冰箱冷藏，溫度在1—7度的環境下，細菌繁殖速度降低，可以保存3天左右不變質，或放入冷凍層，幾乎沒有什麼細菌，更是能存放的更久，一般可長達6個月左右都不會壞。
正是吃地瓜的時候，買了很多地瓜屯着，不知道地瓜可以放多久呢？怎樣才能讓地瓜放的時間更久呢？下面就來說說關於地瓜存放的問題，趕緊來學學吧。
很多人日常生活中都喜歡把任何食物都存放冰箱，以延長其保質期，但生地瓜是不適合放入冰箱的，因爲生地瓜害怕低溫，一旦溫度低於5度，地瓜就容易遭受凍害，發生硬心、變味、等現象，而且冰箱中水汽大，容易使地瓜表面沾有水分而腐爛，所以生地瓜是不能放在冰箱裏的。
常見的不宜放入冰箱中的食物還有：香蕉、堅果、麪包、土豆、鮮活的魚類、大蒜、洋蔥等。
