榴蓮是一種熱帶水果，具有獨特的氣味和甜軟的口感，許多人都愛吃，如果買回來的榴蓮吃不完，可以放在冰箱冷藏保存，那麼榴蓮放冷藏可以放多久呢？
榴蓮放冷藏能夠保存時間，主要看榴蓮的成熟度以及是否剝殼打開：
1.如果榴蓮的成熟度低，還沒有開口，放在冰箱冷藏7-10天沒有問題。
2.如果榴蓮的成熟度高，已經出現了裂口，那麼帶殼放入冰箱中冷藏保存時間大約在3-7天。
3.如果是已經剝殼了的榴蓮肉，容易被微生物等污染，放入冰箱冷藏區保存的時間是比較短的，一般在1-3天左右。
1.榴蓮開了一半，可以將剩下的一半仍舊放在榴蓮殼中，然後用保鮮膜包裹好，放在冰箱冷藏保存。
2.也可以將另一半果肉挖出，放在保鮮盒中，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室保存。
3.想要保存更久一些，可以將剩下的一半榴蓮放入真空袋中，抽去袋子中的空氣，然後放在冰箱冷凍保存，可以保存7-15天不變質。
因爲榴蓮成熟度過高，或者已經出現了變質。
榴蓮在存放的過程中，會不斷釋放出乙烯氣體進行自我催熟，在催熟的過程中，榴蓮的果膠不斷軟化、細胞壁支撐力降低，當榴蓮成熟度過高，榴蓮細胞中的水分和果膠就會失去支撐而流出來，這種流水了的榴蓮也很容易自身大量細菌而變質。
榴蓮糖分含量很高，食用之後會大幅度影響血糖濃度，因此糖尿病不宜吃。
榴蓮性熱，食用之後會增加體內燥熱之氣，因此上火內熱、發燒、疥瘡的人羣不宜吃。
榴蓮中蛋白質含量很高，而蛋白質需要通過腎臟進行代謝，因此有腎炎、腎衰竭的人羣要避免食用，以免加重代謝負擔。
榴蓮的營養價值很高，同樣的碳水化合物含量也非常高，屬於高熱量的食物，肥胖人羣食用之後很容易加重肥胖，因此不宜吃。
榴蓮吃多了容易上火，而且榴蓮的甜度很高，吃多了容易引起咽喉不適，哮喘、支氣管炎患者食用後可能會加重症狀。
榴蓮性熱，因此要避免和同樣是熱性食物同食，比如說狗肉、牛肉、羊肉、生薑、桂皮、花椒等。
這點主要是對於腸胃功能比較差的人羣而言的，因爲榴蓮性熱，它們的食物屬性相差太大，胃好的吃了可能沒什麼問題，但是胃不好的人羣，極有可能會出現腸胃不適的情況。
