減肥對於愛美的女性朋友來說已經成爲生活中不可缺少的一部分，低卡飲食是當今社會飲食的潮流，下面爲大家推薦幾款適合女性減肥的素食食譜。
原料：豆腐，雪裏蕻，精鹽，蔥花，植物油，味精適量。
做法：
1.將鍋置於火上，加適量的水，水開後，將豆腐放到沸水中稍焯一下，切成小方丁；雪裏蕻放入清水中清洗乾淨，切丁；
2.將鍋置於火上，用旺火燒熱，加適量的植物油，油熱後，將蔥花放入鍋中進行煸炒，炒至出香後加適量的水；
3.水沸後，將切好的雪裏蕻、豆腐丁放入鍋中，轉爲小火，再燉15分鐘，加適量的精鹽、味精，即可。
功效：豆腐和雪裏蕻熱量都很低，且豆腐還有漲腹感，雪裏蕻含有一定的粗纖維，這些作用可以很好地保證進食的量很少，消化後容易排出體外，利於減肥。
原料：蓮藕，麪粉，吉士粉，泡打粉，橄欖油。
做法：
1.將吉士粉、麪粉、泡打粉混在一起，可以依個人口味加入適量的鹽、水和橄欖油，將和好的麪糰分成若干份；
2.將蓮藕清洗乾淨後切成條狀，每份麪糰包上一根蓮藕條；
3.將鍋置於火上，加入適量的油，油熱後，將處理好的麪糰放入油鍋中炸至麪糰呈金黃色；
4.出鍋後，在鍋中加入適量的老抽、橄欖油進行燒汁，收汁，即可。
功效：蓮藕具有疏通腸道的作用，長期食用，可以減少腸道中油脂的堆積，因此就減少了脂肪的生成。橄欖油還可以起到清理腸道的作用，有效的防止腸道中細菌的生成。因此這道菜可以說是女性減肥的良品。
原料：南瓜，番茄，洋蔥，洋芫荽，腰果奶、鹽、檸檬汁適量。
做法：
1.將南瓜清洗乾淨後切成大塊，放到鍋內蒸熟；番茄去掉皮和籽後，清洗乾淨，切成片狀；洋蔥清洗乾淨，切成細絲；
2.將南瓜、番茄、洋蔥和水放到果汁機中打勻後再放到鍋中用小火煮沸，然後加入腰果奶和適量的鹽，攪勻，稍煮一下，即可；
3.等到湯溫降低到一定程度，放到冰箱中1小時，即可食用，如果再加兩滴檸檬汁，撒上洋芫荽屑，味道會更好。
功效：南瓜易消化，還可以將腸道中的油脂吸收掉，是女性減肥的好食物。番茄中有大量的番茄紅素，能夠起到美容養顏，滋養皮膚的作用，因此這道菜餚可以讓女性在身材變得纖細的同時，皮膚也會得到相應的滋養。
原料：新鮮腐皮，硬豆腐，金瓜，腰果，青椒碎，芫荽碎，醬油，粟粉，蜂蜜，鹽，水。
做法：
1.取一個乾淨的碗，加入適量的醬油、粟粉、鹽和蜂蜜，用適量的水稀釋，攪勻，調成芡汁；
2.將金瓜切成大塊放到鍋中蒸熟，然後和腰果一同放到攪拌器中打至呈泥狀；
3.將豆腐中的水控掉，搗碎，然後同金瓜腰果泥和其餘餡料放到一起攪拌均勻，備用；
4.取一張新鮮的腐皮放到菜板上，在腐皮上塗上一層餡料，再在餡料上覆一張新鮮腐皮，又塗上餡料，重複這個操作；
5.將做好的豆腐千層放到沸水鍋中蒸5～10分鐘，取出，切成塊狀；
6.將芡汁煮熱後澆到豆腐千層上，再灑一些芫荽碎和青椒碎，即可。
功效：豆腐中含有豐富的蛋白質，營養豐富，經常食用，會補充身體中缺少的蛋白質，此外。豆腐這種食物不會在腸道中積存，因此不會引起女性發胖。
減肥對於愛美的女性朋友來說已經成爲生活中不可缺少的一部分，低卡飲食是當今社會飲食的潮流，下面爲大家推薦幾款適合女性減肥的素食食譜。
原料：木耳，甜豆，山藥，蔥花，花椒，橄欖油，雞精和鹽。
做法：
1.將木耳放到水中泡發，清洗乾淨；將甜豆擇去老筋，清洗乾淨；
2.將山藥去皮，然後沖掉上面的黏液，切成片狀，放到冷水或淡鹽水中浸泡一段時間；
3.將甜豆和山藥放到開水中焯一下，撈出，放入冷水中進行冷卻；
4.將鍋置於火上，加入適量的橄欖油或色拉油，等到油溫達到五六成熱時，將蔥花、花椒、山藥、甜豆放到鍋中進行翻炒，2分鐘後，加入木耳、雞精和鹽翻炒均勻，即可。
功效：黑木耳中含有大量的膠原蛋白，這些膠原蛋白有一定的吸附作用，可以將腸道中的垃圾吸住，一起排出體外。所以木耳也被稱之爲腸胃中的“清道夫”。女性經常食用，可以減少油脂的生成，有效的減肥。
原料：橄欖油，生菜，黃瓜，蔥花，紅酒醋，糖，鹽、黑胡椒粉適量。
做法：
1.將切好的蔥花放在碗底，倒入適量的橄欖油、醋、糖、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻；
2.將生菜、黃瓜清洗乾淨後切成塊狀，用調好的汁拌勻。
功效：生菜中含有大量的水分、維生素和礦物質，其莖葉中含有萵苣素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。黃瓜能夠清熱利水、消炎解毒、順腸通便。因此是女性減肥的一種好選擇。
