食材苦瓜兩條牛肉500g鹽10g姜少許花生油適量生抽少許生粉少許苦瓜用淡鹽水浸泡後，刷洗乾淨切斜片。姜切絲.牛肉切片，用鹽.生抽.生粉抓勻醃製10分1加適量花生油入鍋加適量花生油入鍋。將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的......

食材牛肉300克小杭椒100克芝麻適量澱粉適量牛肉切片，用醬油、料酒、黑胡椒、紅薯澱粉醃製30分鐘。1小杭椒去蒂洗淨小杭椒去蒂洗淨。炒鍋洗淨，放入適量油，燒至三成熱，將小杭椒放入煸炒，至小杭椒起虎皮即可出鍋墊盤備用2小杭......

食材黃牛肉250克芹菜250克小尖椒5克生薑5克蒜瓣3片1切好牛肉，牛肉最好選用裏脊肉切好牛肉，牛肉最好選用裏脊肉。切的話要逆着紋理切，切片，切絲都可。2把牛肉里加入雞蛋清、生蠔、生粉把牛肉里加入雞蛋清、生蠔、生粉。並......

小炒牛肉一直以來都是比較受歡迎的一道菜，但是牛肉的不同部位做法也不同，那麼牛肉的哪個部位炒最好吃呢？牛肉哪個部位炒最好吃牛肉可以分爲不同的等級，特級：裏脊一級：上腦、外脊二級：仔蓋、底板三級：肋條、胸口四級：脖頭、腱子......

食材米糕330g牛肉150g洋蔥適量胡蘿蔔適量香菇適量蔥適量食用油適量醬油適量料酒適量芝麻油適量白糖適量蒜適量胡椒粉適量1用水清洗米糕用水清洗米糕。2切好牛肉切好牛肉。醬油裏放入料酒，芝麻油，蒜，白糖，胡椒粉後攪拌做輔......

牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力。食材主要食材：牛肝菌300克。其他食材：豬裏脊肉70克、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、老抽適量、澱粉適量。做法步驟1.豬裏脊肉切絲，......

牛肉是非常營養的食物，而且做法很多樣，炒牛肉是最常用的做法，那麼炒牛肉如何選肉呢？下面就讓我們一起過來看一看吧。炒牛肉如何選肉炒牛肉,一般最好選擇牛裏脊肉。牛裏脊是脊骨裏面的一條瘦肉。肉質細嫩,沒有一點點肥。適......

牛肝菌含有多種維生素成分，如維生素B、維生素E、維生素A，以及葉酸成分等等，對抗流感病毒、防止感冒有一定的作用。食材主要食材：牛肝菌50克。其他食材：臘肉100克、油適量、鹽適量、黃酒適量。做法步驟1.牛肝菌提前清洗乾淨......

牛肉和豬肉，雞肉等肉類相比，營養價值更加豐富，吃起來口感也更好，牛肉的烹飪方法很多，可以燉牛肉，滷牛肉，也可以炒牛肉絲吃，那麼炒牛肉絲怎麼炒好吃呢?炒牛肉絲怎麼炒好吃準備胡椒粉，白糖，豆瓣醬，料酒，幹辣椒，大蒜，蔥，雞精，醬油，食鹽，胡......

青椒和牛肉都是我們平時吃的比較多的食材，牛肉的口感比豬肉更有嚼勁，且沒有豬肉那麼油膩，所以將青椒和牛肉一起搭配炒着吃，不但味道好，營養價值也是很高的，那麼青椒炒牛肉怎麼炒肉嫩呢?青椒炒牛肉怎麼炒肉嫩想要把青椒牛肉......

很多人喜歡吃牛肉，味美脂肪低，吃了不長胖。其實，在炒牛肉的時候加點茶油，還能夠起到很好的抗衰老效果。下面我們就來學習茶油白椒炒牛肉的做法吧。食材主要食材：牛肉250g。其他食材：食鹽適量；雞粉適量；蔥適量；姜適量；料酒適量；生......

今天在菜市場想選塊牛肉來炒着吃，但是哪個部位的牛肉比較適合炒菜呢？搭配什麼蔬菜炒比較美味呢？炒牛肉用哪個部位推薦用裏脊肉。烹飪牛肉，選用的部位不同，緊實、肥瘦程度也會有差異，對應的烹飪方式也要相應的調整，比如裏脊肉......

茄子和牛肉在我們的生活中是很常見的食物，也是我們大家都經常吃到的食物，茄子和牛肉能一起炒嗎？茄子炒牛肉怎麼做好吃？茄子和牛肉能一起炒嗎茄子和牛肉可以一起吃。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及......

牛肉和豬肉，雞肉相比，營養物質要更加豐富，它的烹飪方法也很多，小炒牛肉吃起來就非常下飯開胃，對身體健康也有一定好處，那麼小炒牛肉怎麼做才細嫩呢?小炒牛肉怎麼做才細嫩1.做小炒牛肉可以選擇牛裏脊部位，這是最嫩的地方，而且......

在選購牛肉時，總會糾結牛哪個地方的肉最好吃，今天打算從市場裏買一塊牛肉炒着吃，可是牛肉那個部位適合用來炒呢？炒牛肉用哪個部位最好建議牛裏脊。常見的牛肉部位有牛裏脊、牛腩、牛肋等，這些部位的肉質、肥瘦存在一定的差......

南瓜藤具有平肝和胃、降血脂、寬腸通便的功效，和牛肉一同炒食，不僅味道鮮美，營養更加豐富了，那麼牛肉絲炒南瓜藤怎麼做呢？食材主要食材：南瓜藤250克。其他食材：牛肉200克，紹酒50毫升，鹽、糖、油適量。做法步驟1.把南瓜藤切成小......

韭菜炒牛肉是生活中很常見的吃牛肉方法，有補腎、強體等作用，下面看看韭黃炒牛肉怎麼做。食材主料：韭黃150克、牛肉400克。其他食材：青椒和小米椒各2個、蠔油、豆瓣醬、生抽、水澱粉均半勺、蒜2瓣、姜2克、植物油和鹽適量......

小編很喜歡吃牛肉，可每次買回來做好，肉質卻太硬，難以入口。相信很多小夥伴也有跟我一樣的煩惱，那麼今天就一起來解決下吧！挑選嫩牛肉想要炒出鮮嫩的牛肉，挑選好食材是非常重要的。買牛肉時最好選擇既瘦又嫩的肉，如裏脊、外脊......

草菇的營養價值豐富，味道鮮美，怎麼做都好吃，推薦耗油草菇滑炒牛肉這道菜，不僅美味，而且還具有補脾益胃的食療功效呢。食材主要食材：草菇200克。其他食材：牛肉200克，紅椒半個，蘇打粉、油、鹽、姜、蒜、生抽、耗油、白糖適量。做......

仙人掌很多人都知道其具有很好的觀賞價值，可是很多人並不知道其實可以將仙人掌入菜，不僅美味還具有很好的養生效果。下面爲大家介紹仙人掌炒牛肉的做法。食材主要食材：新鮮仙人掌50克。其他食材：牛肉100克；植物油適量；鹽適......