橄欖是一種水果，不僅可以食用，還能用來榨油，具有很高的營養價值。
能減肥。青橄欖祛油脂，我們的土話是刮油，助消化下氣，減肥很有效。直接吃可以的，不過青橄欖先苦後甜的味道有人不習慣，也可以這樣吃；15個青橄欖，切破，煮水，加一兩片甘草，一點點鹽 ，也可以加一兩個話梅，好喝有減肥，不知不覺的肉肉就掉了哦。
49大卡(100克可食部分)。橄欖果碳水化合物以及膳食纖維含量比較高，微量營養素含量較低，適宜減肥期間食用。
原料：青橄欖5顆、鹽少許、甘草少許。
做法：1500ml水煮開，將原料放入水中熬煮約20分鐘後即可。
減肥吃法：分成三份，喝湯吃橄欖，三餐飯前各一次。
功效：此法既能夠去除橄欖的澀味，又能將其減肥瘦身功效發揮出來，堅持此法1個月，體內廢物排出，體重也慢慢減輕了。
1.青橄欖一般在大型超市就可以買到，如果買不到新鮮的青橄欖，也可用加工好的橄欖代替，但一定要多留意一下包裝袋上的成分表，優先選擇熱量及糖分低的哦。
2.嫌麻煩或不易買到新鮮青橄欖的MM可直接購買橄欖茶喝，方便快捷。
