很多人會自己在家做橄欖泡酒，那做橄欖泡酒的時候橄欖要一直一直泡在酒裏嗎？做橄欖泡酒時橄欖和酒的比例是多少呢？讓我們一起來看看吧。
可以。
橄欖泡酒的時候是可以將橄欖一直泡在酒裏面的，這樣能夠使泡出來的橄欖酒口感更好。橄欖中含有豐富的維生素C、E以及多種抗氧化成分，同時還含有豐富的多酚物質，另外橄欖酒在製作的時候還會放適量的酵母。因此經常喝一點橄欖泡酒能起到促進消化、美容瘦身、利咽消腫等多種功效。
酒、橄欖、冰糖的比例爲4:1:0.5左右即可。
在自己泡橄欖酒的時候儘量按照酒與橄欖、冰糖按照4:1:0.5的比例來調配，也就是說1份橄欖需要準備相應比列4倍的酒以及0.5倍的冰糖，這樣浸泡出來的橄欖酒口感會比較好。但如果是喜歡喝甜一點的酒的話，可以適當的稍微多放一點冰糖，具體的建議更具自己的口味喜好來調整。
可以切開。
在製作橄欖泡酒的時候是可以將橄欖切開的，將橄欖切開再去泡的話橄欖當中的營養成分就能更好的釋放出來，這樣泡出來的橄欖酒橄欖味會更加的濃，並且營養價值也會更高。但注意在切開橄欖之前要先將橄欖的表皮清洗乾淨，因爲橄欖的的表面會有一層蠟質，這樣會影響成品的口感。
2-3個月之後。
橄欖酒做好的之後要將其放置一段時間再喝，因爲在浸泡的時間裏橄欖中的營養成分就能更好的釋放出來，且這樣橄欖酒的味道也會更好。一般橄欖酒做好了之後建議放置2-3個月左右再開封開始喝，此時的口感是最好的。但如果想要酒香味更濃的話，可以將其再浸泡久一點。
