黑豆營養價值高，含有較多的營養物質，是比較好的滋補品，而醋泡黑豆也是一種民間很受歡迎且功效多的偏方，很多想要瘦身的美眉可能會關心，吃醋泡黑豆能減肥嗎？
吃醋泡黑豆能減肥。
醋泡黑豆不僅有補腎、美容養顏、明目等功效，還因黑豆中的纖維素和醋含有的醋酸成分，經常食用對於減肥瘦身是有幫助的。
1、黑豆中含有較豐富的膳食纖維，可以增加腸道益生菌，刺激腸道蠕動，促進排便；而醋中的醋酸成分也是能促進胃腸道蠕動，幫助消化的經常吃醋泡黑豆能改善腸道環境，緩解便祕。
2、醋中含有的氨基酸和醋酸成分，能防止脂質合成，促進其分解，從而避免脂肪在體內聚集。
3、黑豆中所含皁苷成分，能促進脂肪代謝，減少體內堆積的脂肪，還能減少小腸吸收多餘的營養成分。再加上黑豆中含20%的木質素、果膠，這兩種成分能有效的抑制脂肪和糖類物質的吸收，可以減少膽固醇和脂肪；維生素B2在脂肪被分解的過程中能發揮酶的作用，促進其分解。
綜上所述，不管是黑豆還是醋對於減肥都是有幫助的，再加上用醋來泡黑豆，能讓黑豆的效果最大化，所以醋泡黑豆也是能起到降脂肪，減肥瘦身的作用的。
食材：黑豆100克 ，米醋300毫升
做法：
1、先將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎幹水份，放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。
2、再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
3、將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之後便可食用。
注意：因爲醋泡黑豆生吃會容易消化不良、脹氣，所以最好是將黑豆做成七分熟，這樣不會引起身體不適，還能達到減肥效果。
想要吃醋泡黑豆獲得比較好的減肥效果，可以將平時的零食換成醋黑豆，它的熱量會比零食的要低一些；還可以在飯前吃一些醋黑豆，可以緩解飢餓，增添飽腹感，從而減少正餐時的進食量，降低了熱量的攝取。
黑豆營養價值高，含有較多的營養物質，是比較好的滋補品，而醋泡黑豆也是一種民間很受歡迎且功效多的偏方，很多想要瘦身的美眉可能會關心，吃醋泡黑豆能減肥嗎？
想要吃醋泡黑豆來減肥，不是吃幾天就能實現的，而是需要長期的堅持，但因爲醋泡黑豆吃多了會給身體帶來不適，所以一次吃一湯勺醋泡黑豆，一天吃20-30顆醋黑豆即可。
想要減肥的美眉，如果僅是依靠吃醋黑豆來減肥，那減肥效果可能是不理想的，而且對身體也有不好的影響，建議還是通過合理控制飲食，配合運動鍛鍊來健康減肥比較好。
