生薑是生活中常見的食物，醋也是生活中隨手可以得到的調味品，當生薑遇上醋，會發生怎樣的奇妙反應？聽說生薑泡醋還能減肥，這是真的嗎？
生薑泡醋可以幫助減肥。
醋有促進消化、幫助身體新陳代謝的作用，經常吃些醋可以讓新陳代謝加快，從而減少脂肪的堆積，達到減肥瘦身的目的，姜有祛溼的作用，可以去除體內溼氣，多餘的溼氣去除了，體重自然下降了。
醋泡生薑減肥效果還可以。
醋和生薑本來就是生活中常見的食物，一起食用不相剋，吃一些醋泡生薑對身體並無傷害，醋可以促進身體新陳代謝，而生薑具有很好的除溼作用，可以幫助減肥瘦身，所以減肥效果還是可以的。
材料：白醋、老薑。
做法：將採購回來的老薑清洗乾淨後切成片狀備用，鍋中燒開水，將玻璃罐放在鍋中煮2分鐘左右，然後撈起瀝乾，將老薑片放入玻璃罐中，倒入白醋，白醋的量以完全覆蓋住老薑爲準，浸泡數日後可食。
大約一個月左右。
任何食療方式都是循序漸進的，醋泡生薑見效比較慢，是個逐漸的過程，建議平時注意飲食，不要暴飲暴食、多多運動、不要久坐，經常起身活動活動。
