身邊總有一個，不愛運動、食個不停、愛吃零食、卻身形勻稱，甚至纖瘦的人，相反看看自己，明明已經吃很少，卻容易發胖！想食極唔肥，就要學會良好的飲食習慣，自然就可提升身體的基礎代謝率（BMR），加快新陳代謝率及血液循環，增加身體消耗熱量的速度，養成易瘦體質，天天坐着享「瘦」！
身體的基礎代謝率會決定你是易胖還是易瘦體質。易瘦體質的人由於代謝速度快，所以每天自然消耗的熱量高於攝入熱量，即使不運動都能很輕鬆地瘦下來，而易胖體質就相反，代謝速度慢，體內積蓄的熱量與脂肪難以消耗，自然就會容易積聚脂肪。
晚上睡眠時，新陳代謝率通常很低，腸胃清空了，身體需要補充燃料來恢復代謝率。如果再跳過早餐不吃，身體燃脂的速度就會減慢，到中午時，亦容易吸收更多，所以想易瘦，一定要吃早餐。
常見的早餐都重碳水化合物，但早餐多攝取蛋白質比碳水化合物好，因爲蛋白質有助合成肌肉，變相提高燃脂速度。而且身體在消化蛋白質類食物時更費力費時，需要燃燒更多熱量，換言之可更進一步提升新陳代謝率。
便祕是減重大敵，已消化的排泄物長時間停留在腸道內，會使腸道感覺神經遲鈍，蠕動功能變差，令身體積聚毒素，代謝變差。多吸收食物纖維便能刺激大腸肌肉的蠕動，改善便祕，而且食物纖維具吸水性，讓人有飽足感，還可以減緩糖類能量的釋放速度，能夠控制食慾。建議多挑選深綠色有葉蔬菜來吃，例如菠菜或芥蘭，熱量較低，但纖維量較多。
有些人食唔停卻很瘦，原來將同等份量的食物分四至五餐進食，比起分一日三餐吃，更能持續保持新陳代謝水平，兩餐之間最好保持在兩至三小時內。
身體需要熱量來工作，沒有食物，就沒有燃料提供熱量，身體就會開始自行調低基礎代謝率，同時養成隨後要攝取更多熱量作爲儲備的習慣，久而久之便養成「易胖體質」，因此節食捱餓或許可以短時間快速減肥，但亦容易反彈，持續節食一段日子後，愈減愈胖。
睡眠不足會令新陳代謝下降，變相降低消耗熱量的能力，也會減慢脂肪的燃燒，因此每天最好保持七至八小時睡眠，以維持基礎代謝率。
