在施用農藥過程中吸入，或者不小心誤食農藥後，很容易發生急性農藥中毒，輕者僅僅有頭痛、頭暈，嚴重的可能會昏迷甚至危及性命，遇到這種農藥中毒的情況要怎麼辦呢？
中毒者應立即脫掉污染衣服，徹底沖洗被污染的皮膚、粘膜、頭髮等，並急送醫院進行搶救。具體可以參照以下急救措施：
迅速將患者脫離中毒現場，並立即脫去被污染的衣服、鞋帽等。
（1）口服中毒者應儘早催吐及洗胃。用清水或1：5000高錳酸鉀溶液(對硫磷中毒時禁用)或2%碳酸氫鈉(敵百蟲中毒時禁用)溶液洗胃。
（2）有呼吸困難者應立即吸氧，或用人工呼吸器輔助呼吸，必要時行氣管切開。
（3）醫生根據病人的情況，選用合適的解毒劑解毒。
（4）有腦水腫者應控制液量，並及時行脫水治療。
用大量生理鹽水或清水或肥皂水(敵百蟲中毒時禁用)清洗被污染 的頭髮、皮膚、手、腳等。
眼和外耳道污染時，亦可用生理鹽水沖洗，至少10分鐘，然後滴 人1%阿托品1—2滴。
有機磷酸酯類農藥，如敵百蟲、敵敵畏、三唑磷、樂斯本等，中毒程度不同，出現的症狀也不同。
輕度中毒者會頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、多汗、瞳孔縮小、視力模糊等；
中度中毒者除上述症狀外，尚有肌束震顫、輕度呼吸困難、共濟失調、腹痛、腹瀉等；
重度中毒者除以上症狀表現外，還出現大小便失禁、肺水腫、呼吸麻痹、昏迷、腦水腫等。
中毒者最佳搶救時間是在接觸農藥後半個小時內，由於個人體質，以及接觸的農藥分量不同，發作的時間會存在一定的差異。一般來說，農藥會經皮膚、呼吸道或口服吸收。經皮膚吸收多在2至6小時發病，經呼吸道吸入或口服吸入多在10分鐘至2小時發病
農藥中毒後飲食宜清淡，忌食辛辣刺激、香燥、溫熱、易上火食物，如辣椒、胡椒、牛羊肉、狗肉等。忌食咖啡、可樂、酒等刺激性飲料。多吃富含維生素、纖維素的應季蔬菜和水果。
推薦食物：白米粥，牛奶，白蘿蔔，大豆類食物，梨子，冬瓜等等。
