榆錢是很多人喜歡的食物，很多人喜歡用榆錢做麪食，吃了有很多好處。那麼榆錢的功效和作用禁忌有哪些呢？我們一起來了解一下。
榆錢的功效和作用
1、清熱安神
榆錢中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較爲豐富，有清熱安神之效，可治療神經衰弱、失眠。
2、減肥瘦身
榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。
3、殺蟲消腫
榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。
4、止咳化痰
止咳化痰也是榆錢的重要功效之一，它味辛可以入肺經，還能清除肺熱，它含有的榆樹種子油也能滋肺肺部，讓痰液稀釋，平時人們出現咳嗽痰多等症狀時，可以適量食用榆錢，能讓這些症狀很快減輕。
5、補鈣補鐵
榆錢是蔬菜中的補鈣和補鐵高手，但是它季節性比較強，只有在春天能吃到。榆錢中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此榆錢對缺鐵性貧血、骨折癒合有一定食療價值，能促進生長髮育，提高免疫力。
榆錢的禁忌
1、患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不適宜食用榆錢。
2、食用榆錢的時候要注意用量，不能過量食用，不然會對機體健康造成一定的不利影響。
以上就是關於榆錢的功效和作用禁忌的全部內容，希望對您有所幫助。
