木耳是我們經常吃到的一種食物，它具有美容養顏、預防心血管疾病和清理腸胃等功效。平時我們吃木耳有兩種，鮮木耳和幹木耳，幹木耳需要泡發，但是泡太長時間好像不是特別好，那麼幹木耳泡多久有毒？我們一起來了解一下。
幹木耳泡多久有毒
一般，木耳泡發時間超過8小時，其中含有的細菌就已經遠遠多於原來的細菌數量，這個時候應該考慮避免進食此木耳。在家裏常吃的木耳雖然是乾製的，但泡發起來也是很方便的。正常情況下，用常溫水泡發，最多1個小時即可完成，當然，如果泡發時忘記了，幾天之後纔想起來吃，那對身體健康就極爲不利了，最好就不要吃了，以免中毒。木耳變質的速度很快，當泡發時間超過8小時時，變質所導致的細菌會升至十幾倍甚至幾十倍，很有可能生成毒素。
知識拓展：木耳的功效
1、美容養顏
黑木耳中含有豐富的蛋白質和維生素以及微量元素。黑木耳中含有豐富的維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質，能夠起到抗衰老的作用。
2、預防心血管類疾病
黑木耳中含有一種能夠抑制血小板凝集的成分，這種成分能夠降低人體內血液的黏度，促進血液流通，從而預防由於血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發的心血管類疾病。
3、清理腸胃
黑木耳中含有豐富的植物膠原成分、植物鹼以及大量的活性酶，這些物質有比較強的吸附作用，經常食用黑木耳能夠清理人體的消化道，清理腸胃。
以上就是有關幹木耳泡多久有毒的全部內容，希望可以給大家帶來幫助。木耳的功效很多，具有美容養顏、預防心血管疾病、幫助排毒減肥、烏髮和清理腸胃的作用。日常生活中可以多吃一些木耳。
