胃是位於人體消化系統中的器官，呈扁平的袋狀形態。
胃是一個圓形的中空器官，外觀類似於垂直J型，其中稍微膨脹的上部被稱爲胃底，中間區域被稱爲胃體，同時還有個較小的下部，也就是胃竇。胃體和胃竇之間有被稱爲幽門的收縮肌門，能夠將胃與十二指腸連接起來，其整體形狀一般可類比爲倒置的梨形或者是扁圓形。
雖然胃的形狀在個體之間可能會有輕微的變化，但總體上具有柔軟可伸縮的特性，比如人體在處於飢餓狀態下時胃會發生收縮，其黏膜和黏膜下層會呈現褶皺狀，飽腹狀態，皺褶則會逐漸舒張成平坦狀。
胃部是人體消化系統組織重要組成部分，主要負責儲存食物、分解及轉化食物、消化營養素等功能。一旦發現不適症狀，應及時到醫院就診，在醫生指導下進行鍼對性治療。
