幽門螺桿菌，是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌。1983年首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活檢組織中分離成功，是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。那麼，幽門螺桿菌最怕的食物有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
幽門螺桿菌最怕的食物
1、大蒜
幽門螺桿菌最怕大蒜。因爲大蒜中含有豐富的大蒜素，而大蒜素具有殺菌的效果，尤其是對幽門螺桿菌來說，有很好的殺滅作用。但需注意，大蒜素要與空氣接觸纔會產生，因此，大蒜拍碎後要放置10分鐘左右纔可食用。此外，如果有胃潰瘍者是不宜食用大蒜的。
2、捲心菜
幽門螺桿菌最怕捲心菜。因爲捲心菜中含有生胃酮化學物質，可讓胃部表面形成屏障，達到隔離胃酸的作用。這樣胃部就不容易受到傷害，且又是一種天然的抗生素，可以殺死各種各樣的細菌。而幽門螺桿菌就是其中的一種。
3、蒲公英
幽門螺桿菌最怕蒲公英。因爲蒲公英具有抗毒殺菌的作用，尤其對治療胃炎來說。而且現代藥理研究表明，常吃蒲公英還可殺滅胃中的幽門螺桿菌，對修復胃黏膜有特殊的效果。
4、洋甘菊
幽門螺桿菌最怕洋甘菊。因爲洋甘菊中富含的多糖苷類物質，有助於減輕胃炎、脹氣、潰瘍、腸炎及各種腸疾引起的不適症狀。且洋甘菊還能促進白血球的製造，進而抵禦細菌，起到預防幽門螺桿菌，保護胃黏膜的作用。
5、西蘭花
幽門螺桿菌最怕西蘭花。因爲西蘭花中含有萊菔硫烷，可有效抑制幽門螺旋桿菌，每天適當吃一些西蘭花，可讓身體中的幽門螺桿菌下降40%。此外，蔓越莓也可有效預防幽門螺桿菌對胃的傷害，從而可有效預防胃潰瘍、慢性胃炎等疾病發生。
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