總膽固醇4.36是正常的，成人總膽固醇的正常範圍是2.83-5.2mmol/L。
過多攝入會導致高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、糖尿病等；膽固醇攝入不足會對細胞膜的穩定、性激素合成、維生素D的合成產生一定影響；因此總膽固醇過高或者過低都不利於人體健康。
總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，是合成腎上腺皮質激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質的重要原料，也是構成細胞膜的主要成分。
動物的器官中含有大量的膽固醇，如動物的大腦、腎臟、肝臟、肺臟、脂肪等，蛋黃、蟹黃、蝦子、魚子等也含有豐富的膽固醇。正常情況下，每人每天從膳食中吸收500-800毫克的膽固醇即可。
