黃精具有降血壓、隆血脂、補腎、潤肺止咳、消除疲勞等作用。黃精主要有降血壓和降血脂的功效，這主要是因爲黃精含有黏質液、澱粉、糖類、天門冬氨酸、高絲氨酸等物質，這些物質能夠幫助人增加冠狀動脈的血流量，從未起到降低血壓的功效。另外黃精還能夠提高機體的免疫力，具有一定的抑菌作用。
黃精的功效與作用
1.預防疾病功效：
黃精具有抑制細菌的作用，而且還可有效抗真菌，主要用於治療因感染導致的疾病，還可預防心腦血管疾病。
2.降血糖功效：
黃精含有豐富的粘液質、澱粉等營養物質，具有對於因腎上腺素導致的血糖升高有抑制作用，從而降低血糖，防治糖尿病。
3.降壓功效：
黃精具有擴張血管、促進血液循環的作用，從而降低血壓。
4、潤肺止咳：
黃精還能起到調理身體以及潤肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋兩季，因爲它的性質十分的溫和，就可以很好的緩解這個咳嗽上火的症狀。
5、強健身體：
黃精含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、維生素等營養物質，食用黃精能起到強健身體的功效。。
黃精食用方法
1、黃精粳米粥
黃精梗米粥對於陰虛肺燥、咳嗽咽乾、脾胃虛弱的人具有很不錯的療效。
2、黃精黨山蒸雛雞
黃精黨山蒸雛雞對於脾胃虛弱、體倦無力的人具有很好的療效。
黃精禁忌事項
1、胃熱的人不宜食用黃精，因爲黃精性溫，當胃熱的人食用黃精就極容易引起上火。
2、黃精屬於滋陰補氣之藥，因此脾胃虛寒的人儘量不要服用黃精。
