黃精爲百合科黃精屬多年生草本植物，藥用其根莖。別名有雞頭參、玉竹黃精、野仙姜、山生薑、等，營養價值非常的高。那麼，黃精的功效與作用及禁忌你知道嗎？下面我們就一起來了解一下吧。
黃精的功效與作用
1.提高心臟功能
人們食用黃精以後，能吸收豐富的多糖和一些氨基酸，它們能直接作用於人類的心臟，能營養心肌，提高心肌收縮功能，可以防止心臟功能減退，平時人們經常吃黃精能保護心臟防止心臟病變，那些患有心臟病的人羣，適量吃一些黃金，對病情恢復才大有好處。
2.滋陰潤肺
黃精具有很好的滋陰潤肺的效果，同時還能達到生津止渴、補腎強身的效果，對於益脾養血也會起到很好的作用。因此，黃精還適用於乾咳痰少、以及口乾舌燥、或者是因疲倦而導致的頭暈，腰膝痠軟現象。
3.抗氧化
黃精中含有一些氨基酸和多種微量元素，而且它抗氧化物質的含量比較高，人們食用這種中藥材以後能增強身體的抗氧化能力，它能延緩人體衰老，又能預防人體細胞癌變。
4.降低血糖
黃精的有效成分黃精多糖，具有降低血糖和糖化血紅蛋白的作用，對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用、經常食用，可有效降低血糖。
5.強健身體
黃精含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、維生素等營養物質，食用黃精能起到強健身體的功效。此外，這些營養物質對人的身體十分有益。
黃精的禁忌
黃精發揮作用的過程是比較緩慢的，所以可以作爲一個長期服用的滋補品。不過需要注意的是，黃精的性質是比較滋補還有油膩的，所以大量的服用容易導致身體出現溼邪淤積的情況。所以說，如果是咳嗽痰多或者是脾虛有溼以及中寒泄瀉者最好不要服用，避免加重病情。
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