老人只喝水不進食可能是糖尿病、尿崩症、口腔乾燥綜合症等導致的，可以採取藥物治療的方法改善。具體分析如下：
1、糖尿病
如果老人有糖尿病，可能會導致體內血糖含量過高，體內水分缺失嚴重時可能會出現口乾舌燥，從而引發老人不吃只喝水。患者可以在醫生的指導下使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、多格列艾汀片等藥物治療。
2、尿崩症
尿崩症可能會導致排尿頻率顯著增加，使體內液體嚴重流失，進而會引起多飲，以此獲得水分補充，表現爲上述症狀。患者可以遵醫囑使用醋酸去氨加壓素片、氫氯噻嗪片等藥物治療。
3、口腔乾燥綜合症
口腔乾燥綜合症屬於一種口腔黏膜疾病，可能會導致老人口腔分泌唾液的腺體受到破壞，出現口乾舌燥的症狀，從而出現上述現象。患者可以在醫生的幫助下使用醋酸潑尼鬆片、醋酸氫化可的鬆片等藥物治療。
除此之外，還可能是放射治療、食管癌、胃癌等引起的，建議及時帶老人到醫院就診，明確病因後遵醫囑治療，避免延誤病情。
