拉肚子指腹瀉。一喝酒就腹瀉一星期可能是空腹喝酒、胃腸道刺激、毒性反應等，需要進行鍼對性治療。具體分析如下：
1、空腹喝酒
空腹喝酒時酒精會刺激胃黏膜就會分泌大量的胃酸，從而對胃腸道造成損傷，導致腸胃異常蠕動，就會出現頻繁腹瀉的情況。建議喝酒前先禁食其他食物保護胃腸道，在此階段，建議吃清淡、易消化的食物，避免食用生冷、辛辣刺激性食物。
2、胃腸道刺激
如果飲用較多濃度較高的酒，可能導致胃腸道黏膜損傷，從而刺激腸道黏膜，此時腸道黏膜會做出反應，從而出現這種現象。可以在醫生的指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂片等藥物進行治療。
3、毒性反應
酒精經過胃黏膜吸收後就會進入血液系統，並在肝臟進行進一步代謝，此時肝臟會將酒精代謝成乙醛，乙醛比乙醇對機體的傷害更大，因此會導致消化道損傷，產生長期腹瀉的情況。建議前往醫院，在醫生的操作下進行洗胃治療。
除上述外，胃炎、腸易激綜合徵、腸炎等疾病也會導致類似現象出現，建議前往醫院進行下一步檢查，明確病因後再進行治療。
