黃蘿蔔營養價值很高，有健脾養胃、通便、保護視力等功效和作用，適當吃一些黃蘿蔔有助於身體健康，如果身體有不舒服，建議及時到醫院進行檢查治療。具體分析如下：
1、健脾養胃
黃蘿蔔能夠中和胃酸，增強脾氣，能夠有效緩解胃痛，如果脾胃虛弱，適當吃一些黃蘿蔔能夠起到健脾養胃的作用。
2、通便
黃蘿蔔中含有B族維生素、多種礦物質，能夠促進腸道蠕動，幫助體內廢棄物快速排出，能夠潤腸通便。
3、保護視力
黃蘿蔔中有豐富的胡蘿蔔素，食用黃蘿蔔能夠在體內轉化爲維生素A，能夠滋養眼睛，起到保護眼睛的作用。
除此之外，黃蘿蔔還有養肝護肝的功效和作用，但黃蘿蔔是食物，沒有藥物的治療作用，不能用於治病。
