發燒一般指的是發熱。發熱通常能吃牛肉，但建議適量。
發熱狀態下由於食慾下降、體能消耗過多等因素，會導致身體比較虛弱。牛肉屬於蛋白質、氨基酸等營養成分含量比較高的食物，在發熱狀態下適量吃牛肉，能夠爲身體補充營養元素，提高機體的免疫力、抵抗力，加速發熱症狀好轉。但由於牛肉膳食纖維含量比較高，進入腸道中後需要較長時間才能夠被消化。而發熱期間人體的消化功能也會相應下降，所以建議適量吃牛肉，以及吃口感比較清淡、燉煮比較軟爛的牛肉。
發熱期間除可以適量吃牛肉，脂肪含量比較低的魚肉、雞肉等肉類，也可以少量攝入。同時搭配菠菜、白菜等蔬菜和蘋果、葡萄等水果，還可以補充維生素，對促進病情恢復也有比較好的作用。
