若需要檢測蛋白質，可以通過雙縮脲法進行檢測。具體如下：
1.先取12支試管分爲2組，分別在試管中加入0，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0毫升不等量的標準蛋白質溶液。再用水加入其中至1毫升，然後加入4毫升雙縮脲試劑。
2.將試管內的溶液充分搖勻後，靜置於20-25℃的室溫下30分鐘。再於波長540NM處進行測定各管吸光度值對比。
3.用沒有加蛋白質溶液的試管作爲空白對照液，再取兩組測定的平均數值，以蛋白質含量爲橫座標，以光吸收值爲縱座標繪製標準曲線。
4.取2～3個試管，重複相同方法，測定樣品中蛋白質濃度。
