山楂，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經。現代研究發現，山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有極高的食用價值。那麼，山楂的作用有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。
山楂的作用
1、保護血管
山楂有保護心血管的作用。因爲山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力，以及降低血壓和膽固醇、軟化血管的效果。並能有效預防動脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、心絞痛等心血管疾病的發生。
2、促進消化
山楂有促進消化的作用。因爲山楂中含有脂肪酶，不僅能促進脂肪消化，還能促進胃消化酶的分泌，進而起到促進消化的作用。此外，山楂對胃腸功能具有一定調節作用，能夠起到改善腸胃功能的作用。
3、抗菌消炎
山楂有抗菌消炎的作用。據現代藥理研究發現，山楂煎劑對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、乙型鏈球菌、炭疽桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌等，有明顯的抑制作用。因此，山楂具有抗菌消炎的作用。
4、美白抗衰
山楂有美白抗衰的作用。因爲山楂中含有豐富的維生素C以及黃酮類物質，其中維生素C可以抑制絡氨酸酶的形成，間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白的作用。而黃酮類物質有減少自由基、抗氧化的作用。
以上就是關於山楂的作用的介紹。但需注意，因山楂中含有較多的機酸，會造成子宮收縮；建議習慣性流產、先找流產的孕婦應忌食。希望以上內容對您有幫助。
