山楂別名紅果，山裏紅，山楂是廣受大衆喜愛的一種水果，口感鬆軟，像熟透的蘋果，但是略帶酸味。食用山楂的好處有很多，當然吃山楂也有一些注意事項，下面我們就來了解一下山楂的禁忌與副作用。
山楂的禁忌
1.不能空腹吃
山楂中含有大量有機酸，空腹食用會使胃酸分泌猛增，對胃粘膜造成不良刺激，時間長了則可能引起胃反酸、胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
2.兒童不宜多吃
兒童若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用後要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
3.孕婦害喜不要吃
剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因爲其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發流產。產後吃可以修復子宮，可以食用。
4.部分胃腸疾病患者不能吃
胃炎、胃潰瘍等胃部疾病患者別碰山楂。因爲山楂是一種會刺激胃酸分泌過多的食物，這類人羣食用山楂很可能會加重病情。
5.不宜與豬肝同食
山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值，故山楂與豬肝不宜同食。
6.與海產品不宜同食
海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便祕，引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀，所以不宜同食。
7.與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。
山楂的副作用
1.刺激胃部
對於那些本身患有胃部疾病，例如胃潰瘍、胃炎等，如果這個時候再去吃大量的山楂的話，不僅不會起到一定的保健作用，而且還會對我們的胃部造成一定的刺激，從而加重我們的胃部疾病。
2.過敏現象
有些朋友在食用山楂之後，會出現一些過敏的現象。這些現象主要包括面部以及口腔、喉嚨的腫脹，如果說過敏的情況比較嚴重。
3.心悸頭痛
一小部分人羣在食用山楂之後，會出現心悸、頭痛以及噁心的現象，這些情況都是我們吃山楂的時候容易產生的副作用了。
以上就是爲大家介紹的山楂的禁忌與副作用相關內容，希望今天的分享可以幫助到大家。
