番茄紅素的作用與功效 番茄紅素的作用與功效有哪些

番茄紅素是植物性食物中存在的一種類胡蘿蔔素，也是一種紅色素；那麼，番茄紅素的作用與功效有哪些？

番茄紅素的作用與功效

番茄紅素是植物天然色素之一，主要存在於茄科植物中，在番茄成熟果實中，目前被認爲是抗氧化作用較強、較強的抗氧化劑。其抗氧化作用，主要來源於胡蘿蔔素，還有維生素，對清除體內自由基有很好的作用。

番茄紅素的主要功效作用如下。番茄紅素能夠清除自由基能力強，對預防前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等腫瘤有抑制癌腫的效果。番茄紅素可以預防心血管病，提高免疫力，保護細胞病變、突變、癌變等。番茄紅素具有強大的抗氧化作用，促進細胞生長再生，美容去皺維持皮膚健康，延緩衰老的功效。

番茄紅素是植物食物中胡蘿蔔素的一種，也是紅色色素。番茄紅素具有較強抗氧化功能，成熟紅色植物果實含量高，特別富含西紅柿、胡蘿蔔、西瓜、木瓜、石榴等植物，可在食品加工中用作色素，近年來也常用作抗氧化保健食品的原料。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！