如果寶寶對牛奶過敏，那麼媽媽和孩子都要儘量避免牛奶的攝入：
避開含牛奶成分的食物
嬰兒牛奶過敏，要採取飲食排除療法，也就是在隨後的3-6個月嚴格避免吃含牛奶成分的食物。不光是普通配方奶粉不能喝普通配方奶，奶油蛋糕、麪包、沙拉醬、牛初乳、奶糖等任何含有牛奶蛋白成分的食物，直到“排除-激發試驗”的結果轉陰爲止。
母乳餵養的嬰兒雖然過敏的可能性很小，但也有發生牛奶蛋白過敏的可能。若嬰兒出現牛奶過敏反應，媽媽的飲食中要避開乳製品4天。如果嬰兒的過敏症狀得到緩解，媽媽要繼續保持不食用乳製品，爲避免缺鈣必要時可補充鈣劑。
如果嬰兒對牛奶過敏，那麼奶粉的選擇上就要首選蛋白質已經經過處理的深度水解配方奶作爲替代品。深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，人體可以直接吸收和利用，而不會誘發異常免疫反應，因此可以用於牛奶過敏寶寶的治療。
牛奶蛋白過敏的臨牀表現可根據自身狀況而定，可涉及多個系統。
嬰兒由於消化道黏膜發育不成熟，消化液分泌不足，腸壁通透性較高，腸道正常菌羣尚未建立，免疫系統發育不完全等原因，易使胃腸黏膜形成免疫炎症反應，出現相應的過敏症狀。
消化系統表現爲嘔吐、消化道出血、腹瀉、血便、腹脹、餵養困難等。皮膚表現爲蕁麻疹、溼疹及面部、口脣、眼瞼水腫等。呼吸系統表現爲流涕、鼻塞、咳嗽、喘息等，嚴重者。現喉頭水腫、過敏性休克。
其他表現有缺鐵性貧血、生長髮育落後、低蛋白血癥等。如果寶寶在激發試驗期間出現反應，則寶寶應繼續進行飲食排除療法，使用深度水解蛋白配方奶。如果未觀察到反應，孩子就可以轉爲適度水解配方奶餵養。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
