核心功效：
食療滋補、保護血管、潤腸通便
簡介：
日常生活中，酥油對於大家來說都是比較熟悉的，因爲酥油吃起來的味道是非常好的，所以很多人都愛用酥油做糕點。當然，吃酥油對健康的確是有好處的，所以說酥油是值得我們去吃的食物，對大家健康也有意義。今天就來講一講酥油的功效與作用吧。
功效與作用：
食療滋補
酥油是牛奶中提取的精華，剝離了奶中的乳蛋白。其特點高鈣、含銅、富有脂肪酸、又屬於濃縮型高能食物。每天衝飲一碗酥油，有助於神經質的釋放，調節人體激素分泌度，平衡人體酸鹼度，併爲人體儲備足夠的能量。酥油不僅是乳糖不耐者理想的乳品替代者，還對氣血兩虧的患者有良好的滋補作用。
保護血管
酥油養生功效還是很不錯的，首先酥油是有大量鈣元素存在的，這樣對我們促進骨骼健康有好處，還可以幫助預防心血管疾病的產生，對於三高的患者來說，實際上吃酥油也是很不錯的選擇。
潤腸通便
平時吃酥油可以調理腸胃功能，能促進大便生成與排出，而且它能滋陰潤燥，對人類因腸道引起的便祕也有明顯緩解作用。益氣補血也是人們吃酥油的重要好處，它爲乾性治病，還可以補益五臟，也能補益氣血，對人類的氣血虧損和氣血兩虛都有很好的治療作用。
營養價值：
酥油是屬於一種黃油乳製品，所以說酥油是把牛、羊奶中所提煉出的各種脂肪製作成的食物，所以說我們吃酥油就可以起到滋潤腸胃、和脾溫中的功效，而且的營養價值也是比較高的。在酥油中是有大量的銅元素存在的，而對於銅元素來說，這實際上是我們人體健康中所不可缺少的一種微量營養素，我們吃酥油可以對血液、中樞神經和免疫系統的健康都有好處，還可以利用吃酥油的方法來幫助我們促進頭髮、皮膚的健康，對於我們的骨骼組織還有腦子和肝、心等內臟的健康來說，實際上都是有好處的，是人體健康中不能錯過的一種食物。在酥油中是有大量的脂肪存在，所以說酥油對於我們維持體溫、保護內臟都是有好處的，這樣對提供我們人體所必需的脂肪酸是有意義的。
注意事項：
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
酥油是一種高脂肪高熱量的食物，平時人們食用以後對身體有多種好處，但生活中那些患有高血壓，糖尿病以及動脈硬化和冠心病的人羣都不能吃酥油。另外，生活中的孕婦和肥胖人羣也不能吃素油，這些都是人們吃素的重要禁忌。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
