懷孕期間的膳食應該是多樣化食物構成的平衡膳食，沒有特殊的食物禁忌。對於孕媽媽來說，偶爾少量食用榨菜是沒有問題的。
但是由於榨菜是一種半乾狀態的非發酵類鹹菜，屬於醃製食品，所以榨菜裏面鹽的含量非常高。中國營養學會推薦，孕期每天鹽的攝入量應該控制在6g以內。孕媽媽應該儘量避免食用醃製食品，以防鹽的攝入量超標。
另外，榨菜裏面的N-亞硝基化合物的含量也容易超標，N-亞硝基化合物是公認的致癌物質，長期大量攝入對身體有害。所以如果孕媽媽胃口不好的時候，可以偶爾少量食用榨菜，不建議長期經常食用。
