由於奶粉中含有乳糖，而乳糖具有很強的吸溼性，如果奶粉儲存不當，就容易吸收水分，而受潮結塊，那奶粉結塊了怎麼處理呢？
奶粉結塊後，先看看奶粉有無變色變味，如果沒有變化，那再看看結塊大小及硬度，若是用奶勺輕壓或是觸碰，能鬆散開來，此爲正常現象，可以繼續食用。是因爲粉狀物品在運輸過程震盪摩擦，顆粒的間隙變小、奶粉顆粒之間產生靜電，隨着震動形成鬆散抱團及貼壁或輕微結塊的現象，但並不影響奶粉品質。
如果奶粉結塊又硬又大，比較難捏散，就很可能是奶粉受潮吸溼或儲存不當所致，如果還有異味，顏色變黃變黑，就是變質了，建議別再給寶寶喝，以免出現腹瀉的情況，最好丟棄。
奶粉結塊後，可以用勺子輕輕敲散，並在奶粉罐內，放進幾顆方糖，因爲方糖具有吸收溼氣的效果，並且記得每次用完後，要將罐子密封，如此一來，奶粉便不容易再受潮了。
奶粉結塊往往與儲存方式不當有關，如放在冰箱裏、打開的奶粉沒有密封保存等等，導致奶粉出現霜化或結霜，慢慢受潮變質。所以，家長要注意正確儲藏，將奶粉放在室內避光、清潔、乾燥、陰涼的環境中，並儘量在奶粉開封後1個月內食用完。
