大棗中含有氨基酸、維生素、膳食纖維等營養成分，有較高的食用價值，還是一味補血藥材，而板藍根具有清熱解毒的作用，那麼，板藍根可以跟大棗一起吃嗎？
可以一起泡。
大棗性溫、味甘，具有補中益氣、養血安神的功效，可用於治療胃虛食少、脾弱便溏、心悸失眠等症狀，而板藍根性寒、味苦，有清熱解毒、涼血利咽的作用，主治發熱、頭痛、痄腮、癰腫瘡毒等，兩者藥效不衝突，可以一起泡水，但並不是最佳配伍，建議在醫生指導下應用。
板藍根又稱“大青根”，是生活中常見的一種藥物，具有清熱解毒、涼血消腫的功效，常用於治療發熱頭痛、喉嚨腫痛、溫毒發斑、瘡毒癰腫等症狀，還可以用於扁桃體發炎、腮腺炎等，但要注意，年老體弱、脾胃虛寒者不宜多服，以免導致身體不適。
板藍根是常見的一種中草藥，具有清熱解毒的作用，若長期過量服用，可能會導致身體不適，應注意服用劑量和服用時間，一般來說，板藍根的用量爲9～15g。
板藍根屬於清熱藥材，可用於治療風熱感冒、流行性感冒等熱性疾病，若體虛感冒、風寒感冒者服用，不但起不到治療效果，還可能加重病情。
板藍根性寒，若脾胃虛寒、體質虛寒者過多服用，可能會加重病情。另外，過敏體質者慎服，以免導致身體不適。
建議去核。
紅棗中含有大量的蛋白質、維生素、糖類、礦物質等，有較高的營養價值，能藥食兩用，具有補中益氣、養血安神的功效，但要注意，紅棗核較燥熱，若長期過量食用，可能會導致上火，一般都是去核泡水。
大棗中含有氨基酸、維生素、膳食纖維等營養成分，有較高的食用價值，還是一味補血藥材，而板藍根具有清熱解毒的作用，那麼，板藍根可以跟大棗一起吃嗎？
材料
大棗、枸杞、冰糖。
做法
1、將大棗、枸杞洗淨，瀝乾水分；
2、將兩者放入鍋中，倒適量清水；
3、用大火煮沸，改用小火煮5分鐘左右；
4、加冰糖調味，倒入杯中，即可飲用。
材料
黃芪、大棗、水。
做法
1、將大棗、黃芪洗淨，放入鍋中；
2、倒適量清水，浸泡15分鐘左右；
3、用大火煮沸，轉小火煮5~10分鐘；
4、倒入杯中，即可飲用。
