麥冬的食用方法

麥冬性甘、微苦、微寒。歸胃、肺、心經。功效：滋陰潤肺、益胃生津，清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核，那麼這麥冬怎麼使用呢？

藥用法

麥冬一般爲入藥煎服，常用量爲6-12g，《本草經集註》：“惡款冬、苦瓠，畏苦寒，青蘘。”《藥性論》：“惡苦芙，畏木耳。”

麥冬茶

取麥冬適量放入杯中，用開水沖服即可。麥冬茶有滋陰潤肺，生津止渴的作用。

百合麥冬湯

材料：百合25g，麥冬15個，豬肚100g，調料少許。先把洗淨去味的豬肚放入砂鍋中武火煮30分鐘，再將其他洗淨的材料放入砂鍋中煮沸15分鐘加入適量調味料即可。此湯可以補益脾胃，養心安神。可用於老年人的胃陰虛若、食慾不振、胃脘腹痛、心煩失眠、更年期綜合症。

貳冬雪梨湯

天門冬10g，麥冬10g，雪梨一個，冰糖水適量。取天門冬、麥冬、雪梨同時放入瓦罐中加水煮沸後，用小火煲1小時即可。貳冬雪梨湯有子引入非、潤膚瘦身的功效。