牛蒡根是一種中藥材，有很高的醫療功效和保健作用，非常受大衆的歡迎和喜愛，那麼牛蒡根的副作用與禁忌是什麼呢？
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，不含什麼有毒成分，味苦、微甘，性涼，歸肺、心經，有散風熱、消毒腫的功效，只要正常服用是沒有副作用的，但要是服用不當的話，就有可能會引起腹部難受、腹痛、腹瀉等不適症狀。
由於牛蒡根性質偏寒涼，服用後會加重體內寒氣，對胃腸道造成一些不利影響，所以一些寒性體質，以及本身脾胃比較虛弱，有腹痛、腹瀉、便溏的人羣是不宜服用的。
一般不會上火。
上火屬於中醫熱證範疇，也就是說只有溫熱性的食材、藥材纔會引起上火的情況，而牛蒡根是一種寒涼的藥材，一般是不會引起上火發生的。
並且寒涼藥在中醫上多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，要是在上火的時候喝牛蒡根，還可以起到清熱去火，緩解上火症狀的功效。
不會失眠。
牛蒡根中主要含有蛋白質、脂肪、單不飽和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、礦物質、維生素等成分，沒有什麼提神醒腦的物質，所以喝了是不會失眠的。
但需注意的是，要是在睡前攝入太多的水分，會造成頻繁起夜的問題，容易對睡眠質量造成影響，所以牛蒡根喝了雖然不會失眠，但也不建議在睡前喝。
1、首先取6-15左右的牛蒡根清洗乾淨，因爲牛蒡根在製作、運輸、銷售的過程中，可能會帶有比較多的灰塵雜質，洗過後再泡水喝會更健康一些。
2、然後把牛蒡根放入杯中，倒入煮沸的開水，因爲茶飲的有效成分的溶出度，與水溫是有關係的，要是泡水的溫度不夠，就會導致藥效降低。
3、最後燜泡10分鐘左右再飲用，因爲牛蒡根是一種根莖植物，質地是比較堅硬的，要是想將其中的有效成分充分溶出，需要一定的時間纔可以。
