枸杞可以直接嚼着吃嗎 枸杞嚼着吃好還是泡着吃好

枸杞我們一般是用來泡水喝或者燉湯吃，那麼枸杞能不能直接嚼着吃呢，枸杞是嚼着吃好還是泡着吃好呢？

枸杞可以直接嚼着吃嗎

可以。

枸杞是被衛生部列爲“藥食兩用”的食物，其成分中主要是枸杞多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素、維生素、核黃素、煙酸等，不含有毒有害物質，是可以直接吃的，不過枸杞是先置於陰涼處晾至果皮起皺後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟製成的，因此枸杞直接嚼食會有一定的硬度，牙口不好的人吃的時候要注意。

枸杞子直接吃一天吃幾粒

建議15粒即可。

枸杞子性平，味甘，有補肝益腎、益精明目、調節免疫、抗老益身等功效，合理的進食對身體是有益的，但過量食用的話容易出現臉紅潮熱、口乾舌燥、便祕上火等症狀，因此建議食用枸杞的量應控制在合理的範圍內，一般建議枸杞一天吃20粒是比較妥當的，第一次食用枸杞的人還應注意有無過敏症狀。

枸杞嚼着吃好還是泡着吃好

泡着吃好一些。

雖然枸杞嚼着吃和泡着吃其營養成分不存在多少的差別，但是相比之下，泡着吃更容易被人體吸收利用，上述提到枸杞曬乾後其本身水分會有一定的減少，因此會有一定的硬度，如果直接吃的話有效成分利用不高，而將枸杞放熱水中沖泡後，枸杞吸水膨脹變軟，有效成分更容易析出，因此泡着吃會比嚼着吃好一些。

吃枸杞的最佳時間是什麼時候

建議早上或下午。

食用枸杞的時間一般沒有沒有嚴格的規定，什麼時候吃都是可以根據自己決定的，比較推薦早上或下午的時候食用，早上吃枸杞可以爲上午的工作學習提供一定的能量物質，而下午5-7點的時候腎臟和肝臟較爲活躍，這段時間吃枸杞，枸杞所帶來的補肝腎功效也會更好。