冬天是滋補養生的好季節,這時候很多人會自己在家做阿膠糕吃,那手工阿膠糕保質期一般多久?手工阿膠糕放了一年還能吃嗎?
保存方式不同,保質期也不一樣。
阿膠糕是以阿膠爲主要原材料,加一些紅棗、黑芝麻、黃酒、枸杞、核桃等熬製而成的,手工製作的阿膠糕保質期會比買的短一些,但也可以保存比較長的時間。
手工阿膠糕如果真空包裝後置於冰箱保存,那麼在冰箱的低溫條件下,可以保存長達180天左右;但要是沒有真空保存,直接置於冰箱冷藏,那麼可以保存60-90天左右,若是置於常溫下保存,那保存時間更短只有1個月左右,要是天氣比較熱,那還保存不了一個月。
不可以。
綜上所述可以知道,手工製作的阿膠糕,最長保存時間在180天左右,放了一年的手工阿膠糕是不能再吃的。
要知道阿膠糕中含有大量的蛋白質、維生素、糖分等成分物質,這些物質是很容易變質的,保存一年的時間,食用後可能會加重人體腸胃負擔。
可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
阿膠糕變質後,就很容易滋生細菌以及微生物,食用後首先會刺激人體腸胃,對於腸胃虛弱的人羣來說,可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可能會誘發腸胃疾病,對人體健康造成威脅。
吃了過期的阿膠糕後身體不舒服,必要時可以就醫進行治療,避免耽誤病情,對自身健康造成傷害
阿膠糕做好之後,建議最好是在規定的時間內吃完,任何食物都是具有保質期的,保質期一過,食用就沒有安全保障。
看情況。
如果阿膠糕只是過期,沒有出現腐爛、黴變等現象,這時候可以拿去給小動物吃,阿膠糕滋補作用很強,給小動物吃可以增強其體質。
但要是阿膠糕過期後,出現了腐爛變質的情況,這時候的阿膠糕建議直接扔掉就可以了,不能用做其他用途。